有限会社 河南食糧
〒586-0018
大阪府河内長野市千代田南町2-5
電話 0721-53-6666
FAX 0721-53-6667
mail s-kanan@deluxe.ocn.ne.jp
取扱商品
新潟県産 JAひすい
特別栽培米コシヒカリ EcoRiceコシヒカリ
こしいぶき 黄金もち
岡山県JAびほく
特別栽培米コシヒカリ コシヒカリ ひとめぼれ
ヒノヒカリ キヌムスメ ココノエモチ
大分県JAおおいた安心院
ヒノヒカリ 頂つや姫 つや姫 ひとめぼれ
吉野鶏めし 豊後高田産生落花生
お米は、おいしい事がすべてです。
・・・・・ 当店は産地を厳選し、毎年産地訪問しお米の作柄を
確認、年間契約仕入れを行っております。
お米は、安全・安心な事が大事です。
・・・・・ 検査米の仕入れ、特別栽培の取扱い、
農協独自安全基準米の仕入れ
・ 新潟JAひすい・・・エコライス栽培
・ JAおおいた安心院・・・つや姫は特別栽培米基準栽培
お米は、通年食味が同じ(安定)ことが必要です。
・・・・・ 仕入れ農協を限定し、農協管内の生産地区に
こだわり、 農協の低温倉庫保管により食味、
品質の安定
当店の精米機は、約35年前の東洋精米機の名器FA-20型を
使用。玄米の負荷を掛けずに精米が可能な2本のロールでゆっくりと研磨していきます。精米の時の圧の掛け方は、アナログで目で
見て、精米の香りでお米の旨みを感じ、手で触れて玄米の水分含有量を感じ品種ごとの最適な白度で仕上げます。