おすすめの食品

昔は、行事があると、収穫されたごぼうやお米、それに鶏をそれぞれが持ち寄ってその場で炊いて食されていた『吉野鶏めし』
いつしか‘おもてなし’の家庭料理として、吉野に嫁いできたお嫁さんに受け継がれてきた郷土の味です。
このおいしい吉野とりめしの味をいつまでも残そうと『吉野鶏めし保存会』をつくり、地域自慢の食文化を次の世代へと伝えています。

使う材料は鶏とゴボウとお米だけ。 何の飾りようもないけれど、親から子へと受け継がれてきた素朴でどこか懐かしい郷土の味です。

ゆずとかぼすの果汁に富士甚社製造の本醸造しょうゆ、かつお節のエキス、自家抽出の昆布のだしをブレンドしました。果汁の風味を損なわないように非加熱で製造しています。
また、ゆずだけではなく大分特産のかぼすを加えることで、より上品な酸味と香りに仕上げており、さらに鰹と昆布だしの旨味が絶妙な商品となっております。

和歌山県かつらぎ町　阪本さんの【せとか】です。毎年好評のジューシーで濃厚な甘みです。