安心院は大分県の安心院盆地に位置し、大昔は湖であり、隆起して安心院盆地になりました。安心院町内で日比較的標高が低い田園では「つや姫・ヒノヒカリ」、冬なると雪が積もる標高が高い地区では「ひとめぼれ」を栽培しています。寒暖の差が大きい安心院のお米は、どの品種も美味しいと評判です。
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安心院町つや姫64生産者約10,000袋より選ばれた最優秀米【頂】つや姫限定。国連世界食糧農業機関が認定した世界農業遺産地区の大分県安心院町で収穫されたつや姫。甘み、粘り、ツヤの3拍子揃ったおいしいお米です。厳格な食味測定の基、令和5年産米【頂】は、基準に達する生産者は佐藤卓也さんです。
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国連世界食糧農業機関が認定した世界農業遺産地区の大分県安心院町で収穫されたヒノヒカリ。安心院町産のヒノヒカリは晩秋の収穫で食味が落ちる夏場でも美味しく、また、お米本来の甘みが有りご飯好きのお客様に特に評価頂いております。
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国連世界食糧農業機関が認定した世界農業遺産地区の大分県安心院町で収穫されたひとめぼれ。安心院町でも標高の高い地区で生産されています。東北産のひとめぼれと食味は同等以上の評価を頂いております。
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そして味にこだわり選びました
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